威廉希尔体育文/图 羊城晚报记者 孙绮曼 沈钊 黄士 实习生 郑敏珊 严思蕴 黄浩龙
2月14日，羊城晚报记者走访岭南花卉市场及广州市多家花店了解到，受低温影响，今年花卉产量明显下降，玫瑰百合等主流花材的价格水涨船高，热门鲜花的价格预计是去年售价的两倍以上。
以玫瑰为例，一扎（20枝）产自云南的普通C级玫瑰花往年价格为20至30元，今年最高价已涨至200至300元不等，价格翻了10倍。寓意长长久久的999朵玫瑰花束售价逼近万元。但即使价格有所上涨，市民的消费热情并未受到影响，仍有大量市民争相选购。
作为我国鲜花的主产地，今年以来云南昆明连续阴雨叠加低温，使得玫瑰的供应质量和数量都不如往年。上游的供应影响着下游的价格，记者在广州岭南花卉市场了解到，今年以来玫瑰价格普遍上涨，一些备受市民青睐的玫瑰，价格更是飙涨到往常的三到四倍，某些级别、品种甚至涨至平常价格的十倍。
除了产自昆明的玫瑰外，广州、佛山的本地玫瑰价格也有所增长，但在玫瑰普遍涨价的趋势下，本地玫瑰的价格仍然具有优势。经营鲜切花店十多年的王女士称，广州本地产的一扎(20枝)的C级红玫瑰，平日的价格是20至30元，今年的普遍批发价格是120元，最贵的已叫价150元。
记者在走访过程中也发现，或因玫瑰价格较高，花卉市场内售卖玫瑰的档口并不算多，相较而言更多的店家在售卖百合等其他花卉品种。但据悉，玫瑰等主流花种的涨价也带火了其他相对小众的花种。
“今天的情人草也卖到了40块一扎，平时只要20块，价格翻了一倍。”正在选购的王女士告诉记者。除了主打的玫瑰以外，岭南花卉市场的情人草、尤加利叶、满天星等衬花的价格均超过30元一扎，价格都有不同程度的上涨。
与此同时，为了应对鲜花成本上涨的压力，很多商家都提供了更多样化的服务实现增收。部分档口推出了现场扎花服务，增加售花收入。据现场的工作人员介绍，扎花服务按照花束大小和款式收费，一般的花束是40块起步。
2月14日下午3时，位于五月花广场的心花开花店门前顾客络绎不绝，大家都在挑选着各色鲜花。紫霞仙子、微光、欢乐颂、奇迹女神、传奇、罗德斯等各式玫瑰陈列在店面最显眼处，价格在3支35元到40元不等。
店员向记者介绍，由于他们由云南直接供货，价格甚至比花卉市场的价格还要便宜，但价格较之往年还是有所提升，玫瑰最近的取货价格是平时的三倍左右。“今年的花价很贵，一方面是云南供应端货源不足，另一方面是相关节日的带动，导致鲜花价格从过年到现在都比较贵。”不过，高昂的价格并没有影响大家购买的热情，玫瑰的销量还是十分可观，“今年应该也会和往年一样，到傍晚就卖完了。”
凡花花艺的店主萍姐告诉记者，今年的花材价格相比往年大幅上涨，但玫瑰花束依然是抢手货，一般的花束需要提前2-3天预订，大型花束更是需要提前5-7天，才能保证在节日当天有货。在今天卖出的一束999枝的卡布奇诺，价格已经接近万元！
与此同时，记者发现，部分花店推出了单支产品“精致化”的竞争策略。多家花店推出了已经包装好的迷你单枝花花束，配以小熊玩具、彩灯等装饰。在地铁站的鲜花售卖机产品货架上，商家一改往日琳琅满目的品种，清一色地换上了带有珍珠包边的单支玫瑰，售价为15.9元。
线上用户节日购花的热情也十分高涨。据饿了么鲜花行业负责人王倩介绍，节日期间，饿了么整体订单同比去年增长将超过300%。除玫瑰外，康乃馨、郁金香等鲜花的订单也明显提升。饿了么平台商家反馈，目前定价129-199元的国风款玫瑰已供不应求。
来自盒马的数据显示，从周末开始，鲜花销售开始爆发，2月13日当天的销售额是平时的2倍。2月14日上午九时多，销售约是平时一天销售额的2.5倍。有趣的是，很多用户选择在2月14日凌晨下单，从当天0点开始，线上订单量飙升，是平时的3.5-4倍。除了玫瑰、百合这些传统的热销礼品花束，今年盒马的小众鲜切花郁金香、洋牡丹、香雪兰等，也因为不涨价、价格实惠，而受到消费者欢迎。
值得一提的是，在今年节日期间，老年群体成为线上订花的又一“主力”。在饿了么平台上，不仅老年群体鲜花订单量是去年同期的6倍之多。相较年轻人追求新奇特的花品搭配，在老年消费群体中，除了传统的11支、19支、99支玫瑰等常规花束外，卡布奇诺、碎冰蓝玫瑰等新颖花材一样受到欢迎。以碎冰蓝玫瑰为例，在相关订单中，来自老年用户的订单数已经超过25%。
2月14日，记者从南航物流了解到，2月1日-13日，超过240吨鲜花从广州飞往上海、成都、悉尼等国内外城市，品种以玫瑰、康乃馨、百合为主。仅2月10日当天，鲜花的中转量达25.2吨。
受疫情和天气影响，鲜花供货量下降，供需的不平衡导致鲜花价格同比去年上涨2-3倍，节日的到来更是让玫瑰等红色系鲜花品种的价格飙升。由于鲜花有易损、时效要求高等特点，航空运输成为季节性鲜花运输高峰的首选。
为确保鲜花“高颜值”上市，南航物流提前掌握舱位信息，安排鲜花货物随到随走、随到随取，在航班到达前了解鲜花航班动态，通过优先卸机、优先分拣等环节，鲜花货物最快落地1.5小时交到客户手上，同时为进港提货客户增加温馨预提醒电话服务，减少客户等待时间；经广州枢纽的中转鲜花，根据产品特性有针对性地定制冷库温控保存服务，调节冷库内部调控装置，将温度保持在5-15℃，并安排专人负责冷库监控、出仓、交接等服务跟踪，确保鲜花“新鲜”交付。
