威廉希尔今年端午節，“新式艾草花束”相關詞條登上熱搜，幾元一把的艾草經包裝后漲了身價，被花店放在顯眼位置作為引流“擔當”，吸引不少年輕人買單。粽子消費進一步回歸大眾，一些用料實在、風味新鮮的手工粽子需求旺盛。這些手工產品特有的“儀式感”正受到越來越多人的歡迎和重視，這也進一步釋放了消費活力。
端午挂艾草的民俗由來已久，具有辟邪招福的寓意。今年端午節，這項老傳統玩出新花樣，將艾草搭配上其他葉材和裝飾即實現身價倍增，成為年輕人悅己消費、走親訪友伴手禮的“爆款單品”。
“今年我們設計了艾草門挂、車挂、花束3款產品，除了選用艾草、菖蒲、玉簪、樟果、袋鼠爪等寓意吉祥的葉材外，還配有國風刺繡的香囊等裝飾，價格從90多元到200多元不等。”南京初見花禮館主理人王娟告訴記者，每款產品制作耗時三四十分鐘，東西越小越費事，“門店早在5月初就接受預訂，除了散客購買，還有不少企事業單位的團購訂單。”
今年端午節恰逢“6·18”大促，線上平台也推出了優惠活動。抖音“花點時間旗艦店”上線多款新式艾草門挂，券后售價29.9元至99.9元不等，並享有滿減和優惠券折扣。直播間內，商家除了推銷商品，還將端午節習俗娓娓道來。叮咚買菜今年研發了艾草香囊、艾草小燈籠等多款新品。
艾草花束市場的火熱也成就一方富民產業，助農增收。連日來，位於啟東市南陽鎮安平村的上海葉都坊園藝有限公司鮮花基地一派繁忙景象。基地負責人朱超彥說：“今年的艾草花束迎來銷售爆單期，已經預訂出去7萬份，預計今年端午節期間將有40萬份的銷量，是去年的10倍！”為應對端午旺季，基地今年新添了收割機、拖拉機和一條自動生產線，“從田間到客戶手裡，隻需12至24小時。”
新式艾草門挂熱銷背后是消費理念的變化，年輕人正在用自己的審美和方式賦予這個傳統節日新的儀式感。從業多年的花藝師王娟說，菜市場幾元一把的艾草雖然便宜實惠，但花店賣的艾草花束選材講究、做工精致，一些消費者很願意為產品的品質和創意付費。
在南京一農貿市場的甜甜姐手工小腳端午粽攤位前，幾位員工雙手翻飛，正嫻熟地包粽子，現包現賣。店主王女士說，鋪子在農貿市場開了近30年，平時一天就能賣兩三千隻粽子，如今過節每天要賣一兩萬隻粽子，“銷售旺季要持續半個月，我最近每天從早上5點包到夜裡兩三點，人手也擴增到10來人，可粽子還是不夠賣。”
“粽子當然還是家門口現做的好吃，用料新鮮、制作過程透明，吃幾隻買幾隻很方便。”家住附近的居民王洋說，雖然市面上各種口味的粽子越來越多，但自己還是偏愛這份記憶中的老味道。
藏在鼓樓區紫竹林路深處的媛姨手工肉粽也是每年端午節的熱門小店。“這鍋粽子還有兩個多小時出鍋，店裡已經有六七位客人在等了。如果排隊的人多，每人會限購6隻。”在記者走進小店的幾分鐘內，食客們陸陸續續來電訂購粽子，還有開了一小時車慕名而來購買的顧客。
工作台上擺放著米、粽葉、肉等原料，以彩繩區分粽子口味，媛姨做的是浙系長粽，她邊包邊介紹粽子的口味特點和保存加工方法。在把傳統口味做好之外，她也會開發一些新口味粽子，“綠豆蓉和咸蛋黃在口感上很接近，所以我開發了綠豆蓉肉粽，這樣健身的人吃起來負擔較小。”
電商平台大數據顯示，截至目前，粽子銷量同比增長一倍左右，江蘇消費量位居全國前三。值得一提的是，消費者健康需求提升明顯，粽子的熱量值成了關注重點，減糖、減脂、減鹽等也成為產品升級方向，近四成消費者更看重粽子的低糖屬性。
今年，中華老字號稻香村（蘇州）推出了紅豆燕麥粽、芝士紫米燕麥粽、鮮花玫瑰粽等數十種創新口味的粽子。在產品包裝設計上，順應當下“國潮風”流行趨勢，一款“粽舞端陽”禮盒採用老虎、螃蟹等端午裝飾元素，吸引了眾多消費者購買。該品牌今年研發的一款龍舟造型的特色新國潮健康糕點——低糖綠豆糕，成為年輕人喜愛的爆款。
“品牌今年在海外市場取得突破，粽子產品出口到美國、加拿大、德國、法國、澳大利亞、韓國，以及東南亞國家和地區。一款‘狀元糕粽’禮盒在海外吸引很多消費者關注，促進了中華傳統文化在海外傳播。”稻香村（蘇州）相關負責人說，為了進一步開拓市場，稻香村還為企業客戶提供端午禮盒定制服務。
國風民俗體驗游也頗受關注。在馬蜂窩平台上，各地舉辦的花式龍舟比賽帶動“賽龍舟”熱度環比上漲133%。6月2日，“金蕩杯”第三屆江蘇省傳統龍舟邀請賽（鵝湖站）在無錫開賽，吸引來自全省的16支優秀龍舟隊200余名選手參賽。外商投資企業龍舟邀請賽是南京的一張獨特城市“名片”，6月8日，南京市商務局首次結合外商投資企業龍舟邀請賽，在江寧區百家湖1912街區舉辦“2024南京國際消費節（夏季）”啟動儀式及配套市集活動。
業內人士認為，端午作為傳統節日，具備豐富文化內涵和濃厚儀式感，消費者可以從中獲得情感體驗和精神慰藉。同時，端午衍生商品的創新也為傳統節日賦予新活力，加強了人們對傳統文化再認識的意願。（林杉 田墨池）
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